Catégorie : Actualités

  • Immersions dans les cuisines de l’Olivier

    Immersions dans les cuisines de l’Olivier

    Vivez une demie journée dans la peau d’un chef aux côtés de Christophe Pulizzi, le mercredi ou le samedi de votre choix

    Au programme :

    • Arrivée à 8h00 au Sévan Parc Hôtel pour un café d’accueil
    • Départ 8h30 avec le chef, direction le marché des producteurs pour choisir les produits du jour
    • Retour au restaurant l’Olivier et mise en place du service
    • 12h30 : fin de service pour vous, il est temps de déjeuner à la table du chef, au cœur de la cuisine, autour du menu gastronomique.

    Modalités

    *Nombre de places très limitées ! 4 personnes maximum par date

    Tarif : 130,00 € par personne
    Horaires : 8h00 à 15h00

    Plaisir d’offrir

    Vous avez envie de faire plaisir à vos proches, Rendez-vous dans la rubrique « Coffrets Cadeaux ».

    DEUX PARCOURS ACCESSIBLES ET ENGAGÉS

    • 8 km – accessible à tous
    • 15 km – pour les coureurs plus aguerris

    INSCRIPTIONS

    Les inscriptions et le paiement se font uniquement en ligne

    Réserver

    Inscriptions en ligne jusqu’au 30 avril 2026.
    Inscriptions sur place le 1er mai
    (dans la limite des dossards disponibles)

    UNE COURSE ORGANISÉE ET GÉNÉREUSE

    • Parking sur place
    • Échauffement collectif avant le départ
    • Village exposants
    • Animations et remise des prix dans le parc
    • Ravitaillement sur le parcours
    • Ravito gourmand à l’arrivée

    Inclus avec le dossard : t-shirt, collation sucrée/salée, boisson, 2 huîtres, et un accueil privilégié dans le parc du Sévan Parc Hôtel.

    Réservez dès à présent votre dossard et rejoignez l’aventure à nos côtés

  • Déjeuner de Pâques au Restaurant L’Olivier

    Déjeuner de Pâques au Restaurant L’Olivier

    DIMANCHE 5 AVRIL 2026

    Une parenthèse gastronomique aux couleurs du printemps

    À l’occasion de Pâques, le restaurant L’Olivier à Pertuis vous invite à vivre un déjeuner d’exception imaginé par le Chef Christophe Pulizzi.

    Un menu unique – 85€ par personne (hors boissons)

    Une expérience exclusive

    Pour ce déjeuner de Pâques, le Chef propose un menu exclusif, élaboré spécialement pour l’événement.

    Produits frais, inspirations printanières, finesse des cuissons et équilibre des saveurs : chaque assiette raconte la saison et sublime les matières premières sélectionnées avec exigence.

    Une expérience culinaire complète, à partager en famille ou entre amis, dans l’élégance du cadre de l’Olivier aux portes du Luberon.

    Réserver

  • À contre-courant : le premier livre du Chef Christophe Pulizzi

    À contre-courant : le premier livre du Chef Christophe Pulizzi

    Un voyage culinaire entre Provence, Durance et inspirations italiennes

    Le Chef Christophe Pulizzi dévoile son tout premier livre de cuisine : À contre-courant, une œuvre gourmande qui retrace son parcours, ses influences et sa cuisine profondément ancrée entre Provence, Italie et terroirs traversés par la Durance.
    Un ouvrage pensé comme une invitation intime au cœur de sa créativité, entre recettes signatures, souvenirs et produits du territoire.

    Un livre qui raconte une cuisine, une histoire, une identité

    Dans À contre-courant, le Chef partage ce qui façonne son travail au quotidien :

    • la Provence, ses marchés, ses saisons et ses producteurs,
    • la Durance, fil conducteur de son inspiration,
    • la Sicile, terre natale qui influence ses goûts,
    • et les rencontres qui ont jalonné son parcours.

    Chaque page reflète son amour pour les produits vrais, les gestes précis et une cuisine engagée, généreuse et personnelle.

    Plus de 100 pages entre recettes et inspirations

    Le livre regroupe :

    • des recettes emblématiques du restaurant L’Olivier,
    • des plats du quotidien revisités,
    • des créations gastronomiques autour de la saisonnalité,
    • des photographies immersives illustrant l’univers du Chef.

    Un ouvrage accessible, authentique, idéal pour les passionnés de cuisine, les amoureux de la région ou les curieux désireux de découvrir une signature culinaire en pleine ascension.

    Une idée cadeau idéale pour les fêtes

    Le livre À contre-courant est une idée cadeau élégante pour Noël, un anniversaire, ou simplement pour faire plaisir à un.e passionné.e de gastronomie.

    📍 Disponible en pré-vente et au Restaurant L’Olivier à Pertuis

    Informations pratiques

    • Prix : 26€
    • Disponible directement au restaurant
    • Pré-vente ouverte (date bientôt communiquée)
    • Retrait sur place
    J’achète