Jeudi 22 janvier 2026 au restaurant L’Olivier, à Pertuis
Le jeudi 22 janvier 2026, le restaurant L’Olivier accueille une soirée gastronomique d’exception à l’occasion de l’événement Un Vigneron à Contre-Courant, en collaboration avec le Château de Vignelaure.
Pour cette soirée unique, le Chef Christophe Pulizzi signe un menu gastronomique exclusif, imaginé comme un dialogue entre sa cuisine et le temps long du vin.
Un dîner gastronomique & accords mets-vins
Le menu sera accompagné de 8 vins d’exception, soigneusement sélectionnés au sein du domaine, avec des millésimes prêts à boire, dont de grands formats rares (2006 et 1981).
Chaque accord a été pensé pour révéler la profondeur des vins et la précision des assiettes, dans une expérience sensorielle complète.
Une rencontre entre terroir, émotion et savoir-faire, destinée aux amateurs de grands vins et de gastronomie.
Informations pratiques
Jeudi 22 janvier 2026
Restaurant L’Olivier – Sévan Parc Hôtel
914 route de la Bastidonne, 84120 Pertuis
Menu gastronomique & accords mets-vins
145 € par personne
(Hors eau et café)
Réservation conseillée – places limitées
https://bookings.zenchef.com/results?rid=360015
04 90 79 19 30
contact@lolivier84.fr